ALBÓNDIGAS DE SALMÓN

Tiempo de preparación 15 Min

Preparación Fácil

Ingredientes

  • 4 latas de salmón en agua Geomar
  • 100 g de pan rallado
  • 1 cebollín picado fino
  • 1 yema de huevo

Preparación

Abrir la lata de salmón, drenar el líquido y colocar en un bowl.

Agregar la yema de huevo, el cebollín, salpimentar a gusto y mezclar hasta integrar todo

Agregar el pan rallado de a poco y amasar hasta tener una mezcla uniforme. Formar albóndigas con las manos de a 3 a 4 cms de diámetro y rebosar nuevamente en pan rallado.

En una olla añadir suficiente aceite y calentar a unos 160C, incorporar las albóndigas y freir hasta dorar.

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