Tiempo de preparación 15 Min
Preparación Fácil
Ingredientes
- 4 latas de salmón en agua Geomar
- 100 g de pan rallado
- 1 cebollín picado fino
- 1 yema de huevo
Preparación
Abrir la lata de salmón, drenar el líquido y colocar en un bowl.
Agregar la yema de huevo, el cebollín, salpimentar a gusto y mezclar hasta integrar todo
Agregar el pan rallado de a poco y amasar hasta tener una mezcla uniforme. Formar albóndigas con las manos de a 3 a 4 cms de diámetro y rebosar nuevamente en pan rallado.
En una olla añadir suficiente aceite y calentar a unos 160C, incorporar las albóndigas y freir hasta dorar.