Tiempo de preparación 15 Min
Preparación Fácil
Ingredientes
- 2 tarro de Machas y su caldo, 50 g de mantequilla, azafrán o curry
- 1 cebolla en cuadrado
- 1 tomate en cuadrado
- 1 diente de ajo
- 2 tazas de vino blanco
- ½ kg de papas precocidas
- 1 pimentón rojo en juliana
- 1 taza de crema, 50cc de aceite de oliva
- 1 ají
- 3 cucharadas de cilantro y perejil.
Preparación
Calentar la mantequilla, aceite de oliva y azafrán. Añadir la cebolla, pimentón, ajo y tomate. Luego añadir el vino blanco y el caldo con las papas pre cocidas. Sazonar con sal, pimienta y cilantro. Añadir las Machas, la crema y perejil picado.
