Tiempo de preparación 15 Min
Preparación Fácil
Ingredientes
- 1 tarro de locos Geomar
- Jugo de limón
- Sal
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Alcaparras
- Salsa de Cilantro:
- 1 atado de cilantro
- 3 ajíes verdes partidos sin semillas ni venas
- 3 cebollines en rodajas
- 100 ml de crema
- 1 taza de mayonesa
- Sal pimienta
Preparación
Cortar los locos en láminas muy finas.
Poner las láminas de locos en una fuente. Aliñar el jugo de limón, sal y aceite de oliva.
Servir bañado con la salsa de cilantro queso parmesano y alcaparras.
Salsa de Cilantro: poner en el vaso de la miniprimer el cilantro, el ají, y el cebollín y triturar. Agregar mayonesa, crema, sal y pimienta.
