Bruschetta de Trucha Cole’s con Pimiento Rojo Asado
Ingredientes
- 1 lata de Trucha Ahumada con limón y pimienta
- 2 rebanadas de pan rústico
- ½ taza de pimientos rojos asados, cortados en tiras
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Hierbas frescas para decorar
- Pimienta negra recién molida
Preparación
1. Tostar el pan hasta dorar ligeramente y lograr una superficie crujiente.
2. Frotar un diente de ajo sobre la superficie del pan tostado y poner el aceite de oliva.
3. Poner pimiento rojo asado sobre el pan
4. Coronar con la trucha Cole’s desmenuzada encima
5. Espolvorear pimienta negra recién molida y poner hierbas frescas para decorar.
6. Servir inmediatamente
