Recetas
Bruschetta de Trucha Cole’s con Pimiento Rojo Asado
Un aperitivo simple, elegante y lleno de sabor. Pan crujiente con un toque de ajo, pimientos asados y nuestra trucha ahumada Cole’s desmenuzada, coronada con hierbas frescas y pimienta negra. Ideal para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
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Tabla de aperitivo con sabor a mar
Prepara una tabla de aperitivo fácil, elegante y llena de sabor a mar. Solo necesitas algunos toques frescos para armar un picoteo delicioso, ideal para compartir sin complicaciones y en pocos minutos.
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Locos en salsa de mantequilla con espárragos
Locos en salsa de mantequilla y ajo, acompañados de espárragos tiernos y un toque de vino blanco. Una combinación elegante de sabores delicados y textura suave, realzada con perejil fresco y un toque cítrico.
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Tiradito de locos al ají amarillo
Delicadas láminas de locos bañadas en leche de tigre de ají amarillo, con un toque cítrico. Un tiradito lleno de frescura y sabor, perfecto para los amantes de la cocina marina con carácter.
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Cheesecake de Salmón Ahumado y Albahaca
Un cheesecake salado que sorprende: base crujiente de galletas y albahaca, con una mezcla cremosa de salmón ahumado, pepino y rábano, realzada con un toque de miel y limón. Frescura y elegancia en cada bocado.
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Locos al Olivo
Tiernas rodajas de locos sobre una suave y sedosa crema de aceitunas, acompañadas de palta y cebolla para un equilibrio perfecto de sabor y textura. Un plato elegante y lleno de carácter.
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Tortilla de Espinaca con Salmón
Una tortilla esponjosa de espinaca con un toque de pesto, rellena de queso de cabra y salmón ahumado con limón y eneldo. Sabores frescos y sofisticados en cada bocado.
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Cóctel de Centolla
Frescura y elegancia en una copa: centolla sobre una cremosa salsa de palta y yogur, con un toque cítrico. Acompañada de rúcula, granada y semillas de amapola para un contraste de sabores y texturas irresistible.
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Tostadas con Salmón Ahumado
Crujientes tostadas con salmón ahumado, un toque cremoso y el frescor del cebollín. Un bocado simple, elegante y lleno de sabor.
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Ensalada con Trucha Ahumada
Frescura y equilibrio en cada bocado: trucha ahumada desmenuzada sobre una base de acelga y lechuga, con calabaza asada, queso feta y un toque cítrico. Las semillas de zapallo aportan el final crujiente perfecto.
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Rösti con crème fraîche y Salmón Ahumado
Un plato sencillo y muy versátil. Prepara estas crujientes papas rösti como desayuno, aperitivo o entrada.
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Crema de Arvejitas con Choritos
En pocos minutos puedes tener una novedosa crema de Choritos ahumados....ideal cómo dip para tus aperitivos.
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